季节性和天气等综合因素推高节前南宁市部分生活必需品价格

发布时间:2021-01-21 17:25   来源:价格监测中心   
【字体: 打印

1月份(截至1月20日),受适重猪源出栏减少导致生猪供应出现短暂紧缺,和全国大范围低温暴雪天气影响,南宁市猪肉零售价格继续呈现反弹,外调的反季节瓜果类蔬菜品种价格涨幅明显;受石家庄等地疫情和季节性需求增加影响,花生油、鸡蛋等商品调配供应出现区域性失衡,价格上涨;其他生活必需品供应充足、价格平稳。


一、粮食价格平稳、花生油价格出现上涨

监测的晚籼米、粳米、富强粉每500克(单位,下同)价格分别为2.6元、2.9元、2.6元,环比、同比波动在合理范围区间。受玉米、大豆价格上涨、新冠肺炎疫情严峻、前期洪涝灾害等社会预期影响,花生油和豆油价格出现上扬,5升桶装金龙鱼牌花生油均价为117.8元,环比、同比分别上涨5.4%、12.3%;5升桶装豆油价格为51.1元,环比、同比分别上涨6.8%、14.5%。

二、生猪和猪肉价格持续反弹

全球疫情形势严峻,进口猪肉减少,国内供给压力加大;近期全国大范围低温暴雪天气,以及受中南六省生猪禁运政策影响,生猪调运难度加大;加上进入季节性肉类消费旺季,传统肉类制品如腊肉、腊肠等对猪肉的需求增加,导致我市猪价、肉价在去年12月下旬出现明显反弹后,今年1月份再次出现上涨态势。据南宁市五丰联合食品有限公司提供的监测数据显示,1月份,我市生猪月度收购均价为18.4—18.9元,比去年12月份的16.9—17.4元上涨1.5元,涨幅在9%左右;边猪批发均价从21.4元涨至24元,环比涨幅为12.3%;日均屠宰生猪1036头,比去年12月份的1136头下降8.8%。今年1月份全市20家农贸市场精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨平均零售价格分别为32.7元、26.6元、28.2元、37元,每500克环比上涨2.4—3元,环比涨幅在7.6—10.1%之间。

在生猪产能明显恢复的当前,除了客观因素和玉米价格明显上扬,支撑当前生猪价格高企外,不排除大型龙头养殖企业存在捂盘惜售、操纵市场等行为。随着冬季特别是春节消费旺季的到来,猪肉消费将持续增长,预计近期生猪和猪肉价格将高位震荡波动。

三、牛肉羊肉价格高位运行

季节性需求增加和猪肉价格再次反弹上涨的带动,支撑当前牛、羊肉价格预期高位趋涨。据监测,1月份全市20家农贸市场牛肉、羊肉平均售价分别为50.8元、50.9元,比去年同期高位分别上涨2%、2.7%;近期天气寒冷,加上节日需求增加,春节期间牛、羊肉价格持续高位上涨的可能性大。

四、禽类供应充足、鸡蛋价格高位运行

为了弥补猪肉的市场缺口扩大了禽类生产,目前鸡鸭等禽肉供应充足、价格实惠。白条鸡月度均价为13.1元,环比上涨4.6%;活阉鸡、项鸡、青头鸭市场均价分别为21.5元、16.4元、17.4元,环比略微上涨。去年鸡蛋市场价格持续低迷,养鸡效益低,养殖户都在淘汰蛋鸡,补栏的较少,导致产能有所下降;今年初受寒冬天气和疫情影响供应减少,价格出现明显上扬,批发价格从去年12月底的4元涨至本月中下旬的5.5元,涨幅达37.5%,与去年同期相比上涨19.8%;终端农贸市场零售均价为5.6元,环比上涨9.8%,部分农贸市场售价在6—7元之间,受滞后期影响,后期鸡蛋市场零售价格仍有上涨空间。明虾、带鱼、草鱼、鲢鱼、罗非鱼市场均价分别为31.2元、20.6元、8.7元、5.2元、7.5元,受需求增加影响,环比出现略微上涨,但市场充足、供销两旺。

五、季节和天气因素致蔬菜价格上涨

近期伴随着全国性的低温降雪,影响了各地的蔬菜生产和流通,导致本月我市蔬菜价格出现上扬。1月份监测的32种蔬菜有26种价格出现上涨,月度平均零售价格为3.7元,环比和同比分别上涨17.1%、19.8%,其中外调的反季节瓜果类蔬菜品种受运输、供应等因素综合影响,价格涨幅明显,本地新鲜叶菜价格处于合理范围区间。与上月相比,苦瓜、豆角、冬瓜、茄子等反季节瓜果类蔬菜价格涨幅均超过40%;与去年同期相比,尖椒、冬瓜、茄子价格分别上涨124.5%、93.1%、85.7%。从价格水平来看,月度平均销售价格在5元以上的有:豆角、蒜苔、尖椒、青椒、苦瓜、丝瓜、四季豆等8种外调过季品种;3—5元的有:茄子、芹菜、韭菜、淮山、西兰花、冬瓜、油菜、西红柿、上海青等9种;2—3元的有:生菜、芥菜、春菜、西洋菜、莴笋、胡萝卜等12种主流叶菜品种;2元以下的有大白菜、白萝卜、卷筒青3种。

总体来说,本月中高价位的蔬菜品种居多,呈现中高位运行水平。春节前期,预计天气异常、人工采摘和运输困难、市场开摊减少等因素,将共同支撑蔬菜价格高位运行。 

六、主销水果品种丰富、供应充足

本月外调的苹果(红富士)、香蕉、雪梨、火龙果市场销售均价分别为5.4元、2.1元、3.9元、4.6元,价格合理波动;受前期霜冻天气影响,本地沙糖桔、沃柑、橙子等品种出现短暂滞销现象,田头收购价格低迷,市场售价视品质在2.5—5元之间;本地草莓、大青枣大量上市,市场售价相对高位。


回到 顶部